所有专题 网站首页 本专题最近更新:2017-07-07 10:30:11

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食物上的残留农药,对人体有哪些危害?

害怕菜上有农药?三种菜不易被污染

专题摘要:

今天,我们餐桌上的食物早已不是以前的干净食物了,现代农业已习惯依赖如化肥,农药,除草剂的应用,它们的应用不但降低了食物的营养量,还给我们的身体带来了伤害。人们已习惯了常说多吃蔬菜和水果,但仔细研究下会发现,这里面有让我们更担心的问题,就是普遍存在的残留农药,尤其近年来农药超标,已成为餐桌上的一大问题……

美研究证实自闭症与农药有关 风险高出常人70%

长期以来,科学家一直怀疑化学物质含量较高的环境与自闭症有关。美国科学家最新发表的论文称,怀孕期间居住在使用农药的农田、牧场、公园、高尔夫球场等附近,将大幅增加孩子罹患自闭症的风险。


农药残留危害知多少 农残蔬菜排行榜

就蔬菜的风险而言,像生豆芽一样乱用兽药和化学品的情况毕竟比较少见,更多见的是农药滥施滥用和农药残留。据了解,国内目前使用最多的农药为磷类与酯类农药。其中,有机磷类农药现在仍在使用的有60多种,分为高毒、中毒、低毒3类。

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相关的标准与检测方法

赛默飞发布分析8种氨基甲酸酯农药的解决方案
        氨基甲酸酯类农药的结构特性是分子中含有一个N-甲基基团,是一类以甲酸酯为前体化合物发展而来的农药,具有分解快、残留低、低毒、高效、选择性强等特点,代表品种有甲萘威(西维因)、涕灭威、呋喃丹(克百威)等。20 世纪70 年代以来,由于有机氯农药品种相继被不同国家禁用或者限制使用,以及抗有机磷农药的昆虫品种的日益增多,氨基甲酸酯类农药的使用量逐年增加。大多数氨基甲酸酯类农药的半衰期较短,在碱性和高温条件下容易分解,施用后短时间内就会被降解为相应的代谢产物。其代谢产物通常具有与母体氨基甲酸酯类农药相同或更强的生物活性,例如涕灭威亚砜( 涕灭威的代谢产物) 与涕灭威相比,具有更强的抗胆碱酯酶的作用。因此,在测定氨基甲酸酯类农药残留时,必须考虑如何有效地对代谢产物进行测定……

气相色谱三重四极杆质谱TSQ Quantum XLS用于9种有机氯农药和拟除虫菊酯类农药的检测分析

浙江农大组建解决农药残留问题的实验室

863计划“植物、微生物次生代谢物生物农药、研究和产品创制”课题工作交流及学术研讨会


使用Q?Exactive?Focus液相色谱质谱联用系统快速灵敏测定肉、血浆和牛奶中的多类兽药残留
        本实验利用可变数据非依赖采集(vDIA),建立了一种兽药分析的新方法。该法具备高灵敏度和高选择性,能够获得被测样品全面而高质量的数据,并可将定量分析与非目标物和未知物筛查相结合。

台式高分辨率质谱系统快速鉴定药物杂质
        杂质分析对于药物的研发至关重要。在研究过程中,杂质谱信息能帮助药物化学家优化合成路线和避免潜在的有毒杂质。在开发过程中,当大量母体化合物存在时,鉴定和表征痕量杂质至关重要,从而促进了高分辨率、高灵敏度和高扫描速度的 HR-MS 仪器和智能化结构鉴定软件的发展。


赛默飞与博威生物签署战略合作?建立亚太首个抗体药物“智能工厂”


内标掺入SILAC?法用于小量组织的蛋白质组及磷酸化蛋白质组定量

各方动态

农药残留检测现状、问题及建议
        蔬菜是人类生活中必不可少的食物,其种类相当广泛。但随着二十世纪八十年代农药的普遍使用,农药在蔬菜中的残留问题逐步凸显。尤其是近几年在解决了温饱问题之后,广大群众越来越重视食品安全这个问题。现在,很多群众担心日常食用的蔬菜中农药残留超标,对身体产生伤害,甚至致病、致残……

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我国近两年制修订农药残留限量标准2319项

上海交大研制出绿色农药申嗪霉素 已获农业部登记


赛默飞发布高压离子色谱系统再树简便灵活分析新高度         赛默飞世尔科技近日在京隆重推出新产品 Thermo Scientific DionexIntegrion HPIC 高压离子色谱系统,为客户带来全新离子色谱解决方案。


赛默飞发布适用新版药典中药材农残检测的串接气质整体解决方案及方法包
        赛默飞近日发布了基于Thermo ScientificTM TSQTM 8000 EVO三重四极杆 GC-MS/MS分析2015新版药典的整体解决方案及方法包,帮助客户依据方法包轻松建立进样方法和数据处理方法;即使没有标准品,依然可以依据方法包快速检测样品。整套方法包即拿即用,能够使用户快速上手,轻松搞定样品。


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